ما هي فوائد الفشة

ما هي فوائد الفشة

للفشة العديد من الفوائد الصحية، منها:

غنية بالبروتين: تحتوي الفشة على نسبة عالية من البروتين، حيث توفر 100 جرام منها حوالي 20 جرامًا من البروتين.

غنية بالحديد: تحتوي الفشة على نسبة عالية من الحديد، حيث توفر 100 جرام منها حوالي 20% من الاحتياجات اليومية للبالغين من الحديد.

غنية بفيتامينات ب: تحتوي الفشة على مجموعة من فيتامينات ب، مثل فيتامين ب12، وفيتامين ب6، وفيتامين ب3.

غنية بالكولاجين: يحتوي الفشة على نسبة عالية من الكولاجين، وهو بروتين مهم لصحة الجلد والشعر والأظافر.

غنية بالعناصر الغذائية الأخرى: تحتوي الفشة أيضًا على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك.

فيما يلي بعض التفاصيل حول فوائد الفشة الصحية:

البروتين: يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم، وهو ضروري لنمو الأطفال وتطورهم. كما يساعد البروتين على بناء العضلات وإصلاحها بعد التمرين.

الحديد: يساعد الحديد على نقل الأكسجين في الدم، وهو ضروري للوقاية من فقر الدم.

فيتامينات ب: تساعد فيتامينات ب على استقلاب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، كما أنها ضرورية لصحة الجهاز العصبي.

الكولاجين: يساعد الكولاجين على الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر، كما أنه يساعد على تقليل التجاعيد.

العناصر الغذائية الأخرى: تساعد الألياف الغذائية على تحسين الهضم وصحة الجهاز الهضمي. كما يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، والمغنيسيوم على صحة القلب والأوعية الدموية، والزنك على صحة الجهاز المناعي.

بشكل عام، تعتبر الفشة من الأطعمة الصحية التي يمكن أن تضيف قيمة غذائية كبيرة للنظام الغذائي. ومع ذلك، من المهم طهيها جيدًا لتجنب الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.