ما هي مكونات السينابون رول؟

ما هي مكونات السينابون رول؟

مكونات عجينة السينابون رول:

4 أكواب (500 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات

1/2 كوب (100 جرام) سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/3 كوب (75 مل) زبدة ذائبة

1 بيضة

1/2 كوب (120 مل) لبن دافئ

مكونات الحشوة:

1/2 كوب (100 جرام) زبدة ذائبة

1 كوب (200 جرام) سكر بني

2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

مكونات التغليف:

1/2 كوب (100 جرام) سكر بودرة

1/4 كوب (60 مل) زبدة ذائبة

1 ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة التحضير:

لتحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة الذائبة والبيضة واللبن الدافئ.

أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.

غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.

لتحضير الحشوة:

في وعاء صغير، اخفقي الزبدة الذائبة والسكر البني والقرفة.

لتشكيل السينابون رول:

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة إلى مستطيل بحجم 12x18 بوصة (30x45 سم).

وزعي الحشوة بالتساوي على العجينة.

لف العجينة على شكل رول.

قطعي الرول إلى شرائح بسمك 1 بوصة (2.5 سم).

لخبز السينابون رول:

رصي قطع السينابون في طبق خبز مبطن بورق زبدة.

اخبزي السينابون لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

لتحضير التغليف:

في وعاء صغير، اخلطي السكر البودرة والزبدة المذابة والفانيليا.

ادهني التغليف على السينابون بعد الخبز.

قدمي السينابون رول ساخنًا أو باردًا.

نصائح:

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الحشوة، مثل رقائق الشوكولاتة أو اللوز أو الفستق.

يمكنك تغليف السينابون رول بسكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة أو صوص الكراميل.