ما طريقة عمل كاتو الشوكولاتة؟

 ما طريقة عمل كاتو الشوكولاتة؟

المقادير:

2 كوب دقيق

2 بيضة

1 كوب سكر

1 كوب زيت

1 كوب حليب سائل

3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ادهني قالب الكيك بالزيت أو الزبدة، ثم رشيه بالدقيق.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنغ باودر.

في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.

أضيفي الزيت والحليب إلى خليط البيض، واخفقي حتى تمتزج المكونات.

أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

صبي الخليط في القالب المجهز، ثم اخبزيه في الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج.

اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

نصائح:

للحصول على كاتو الشوكولاتة المثالي، استخدمي كاكاو بودرة عالي الجودة.

يمكنك إضافة 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة إلى خليط الكيك.

يمكنك تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة:

في قدر على نار متوسطة، ضعي 1/2 كوب من الحليب و1/4 كوب من السكر و1/4 كوب من الكاكاو البودرة.

قلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة سميكة.

ارفعي الصلصة عن النار، ثم اتركيها تبرد قليلًا قبل تزيين الكيك بها.