ما الفرق بين ورق الغار وورق اللورا

 ما الفرق بين ورق الغار وورق اللورا

لا يوجد فرق بين ورق الغار وورق اللورا، فهما نفس الشيء. يُعرف ورق الغار أيضًا باسم الرند أو نبات الغار أو ورق الغار Bay leaf، وهو عبارة عن شجر كبير معمر اسمه العلمي Laurus nobilis استخدمها اليونانيين و الرومانيين كماده طبيه, بيحتوى الورق على زيت طيار بنسبه 3% تقريبا, موطنه الأصلى دول البحر الابيض المتوسط.

يستخدم ورق الغار في العديد من الأطباق المختلفة، مثل الحساء والشوربة واليخنة والصلصات والأطباق المطهوة على نار هادئة. كما أنه يستخدم في بعض المشروبات، مثل الشاي والأعشاب.

يتميز ورق الغار بطعمه اللذيذ ورائحته العطرية، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، مثل:

تعزيز الهضم

التقليل من التوتر والقلق

خفض ضغط الدم

تعزيز صحة القلب

الوقاية من السرطان

يمكن استخدام ورق الغار طازجًا أو مجففًا. إذا كنت تستخدمه طازجًا، فتأكد من إزالته من الطعام قبل التقديم، حيث يمكن أن يكون قابضًا. وإذا كنت تستخدمه مجففًا، فيمكنك إضافة 1-2 ورقة إلى الأطباق حسب الرغبة.