ما هي المكرونة المرمرية؟
المكرونة المرمرية هي نوع من المعكرونة المصنوعة من سميد القمح الصلب، وتتميز بوجود حبيبات صغيرة من دقيق القمح الكامل على سطحها، مما يعطيها مظهرًا مخططًا يشبه الرخام.
وعادة ما تكون المكرونة المرمرية ذات حجم متوسط، وتأتي بأشكال مختلفة، مثل الأشكال الطويلة، مثل السباغيتي واللينجيني، أو الأشكال القصيرة، مثل الفيتوتشيني والباكاراتي.
ويرجع الاسم "المرمرية" إلى مظهر المكرونة المخطط، والذي يشبه الرخام.
وتعتبر المكرونة المرمرية خيارًا صحيًا، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
ويمكن استخدام المكرونة المرمرية في مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل أطباق المكرونة التقليدية، مثل المكرونة بالبشاميل، أو المكرونة بالصوص الأحمر، أو في أطباق جديدة ومختلفة، مثل المكرونة مع الخضروات أو المكرونة مع الصلصات الكريمية.
وفيما يلي بعض الفوائد الصحية للمكرونة المرمرية:
تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، كما أنها تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية والدهون.
تحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات، مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
تعليقات
إرسال تعليق