ازاي اعمل شربات الكنافه والقطايف؟
لعمل شربات الكنافة والقطايف، تحتاجين إلى المكونات التالية:
كوب ونصف من السكر
كوب من الماء
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، وقلبي حتى يذوب السكر.
اتركي الشربات على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى يغلي.
أضيفي عصير الليمون، وقلبي حتى يذوب.
ارفعي الشربات عن النار، واتركيه يبرد تمامًا.
عند تقديم الكنافة أو القطايف، يمكنك صب الشربات عليها ساخنًا أو باردًا. يفضل بعض الناس صب الشربات الساخن على الكنافة مباشرةً، بينما يفضل البعض الآخر صب الشربات البارد عليها.
فيما يلي بعض النصائح لتحضير شربات الكنافة والقطايف:
استخدمي سكرًا أبيضًا ناعمًا للحصول على أفضل النتائج.
لا تبالغي في غلي الشربات، لأن ذلك سيجعله سميكًا جدًا.
أضيفي عصير الليمون إلى الشربات قبل أن يبرد تمامًا، حتى لا يتحول لونه إلى البني.
إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية إلى الشربات، فيمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو الهيل أو القرفة.
إليك بعض الطرق الأخرى لتحضير شربات الكنافة والقطايف:
يمكنك استخدام عصير الفاكهة بدلًا من الماء. سيعطي ذلك الكنافة أو القطايف نكهة مميزة.
يمكنك إضافة ماء الورد أو ماء الزهر إلى الشربات. سيعطي ذلك الكنافة أو القطايف نكهة شرقية مميزة.
يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الشربات. سيعطي ذلك الكنافة أو القطايف ملمسًا وقوامًا مميزًا.
إليك طريقة تحضير شربات الكنافة والقطايف بالخطوات:
في قدر متوسط الحجم، ضعي السكر والماء.
ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
عندما يبدأ الشربات في الغليان، اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
أضيفي عصير الليمون، وقلبي حتى يذوب.
ارفعي القدر عن النار، واتركيه يبرد تمامًا.
يمكنك تقديم الشربات البارد أو الساخن على الكنافة أو القطايف.
تعليقات
إرسال تعليق