ما هو صوص التيراميسو؟

ما هو صوص التيراميسو؟

صوص التيراميسو هو طبقة من الكريمة المخفوقة التي تُضاف إلى طبقات البسكويت المغمس في القهوة أو الإسبريسو. يُعد صوص التيراميسو من المكونات الأساسية لهذه الحلوى الإيطالية الشهيرة، وهو ما يمنحها نكهتها الغنية والمميزة.

يُصنع صوص التيراميسو من جبنة الماسكاربوني، والسكر، والفانيليا، والكريمة المخفوقة. يتم خفق جبنة الماسكاربوني والسكر والفانيليا معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا. ثم يتم إضافة الكريمة المخفوقة إلى المزيج وتخفق حتى تمتزج المكونات.

يمكن أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى صوص التيراميسو حسب الرغبة، مثل:

الشوكولاتة: يمكن إضافة الشوكولاتة المبشورة أو الذائبة إلى صوص التيراميسو لإضافة نكهة الشوكولاتة المميزة.

الفانيليا: يمكن إضافة المزيد من الفانيليا إلى صوص التيراميسو لتعزيز نكهته.

البندق: يمكن إضافة البندق المحمص أو المطحون إلى صوص التيراميسو لإضافة نكهة البندق المميزة.

إليك طريقة عمل صوص التيراميسو:

المقادير:

1 (8 أونصات) علبة جبنة ماسكاربوني، في درجة حرارة الغرفة

1/2 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

1 كوب كريمة خفق، في درجة حرارة الغرفة

طريقة التحضير:

في وعاء الخلاط، اخفقي جبنة الماسكاربوني والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.

أضيفي الكريمة المخفوقة واخفقي حتى تمتزج المكونات.

قدمي صوص التيراميسو مع التيراميسو أو استخدميه لتزيين الحلويات الأخرى.