كيف اجعل البان كيك منتفخ؟
هناك عدة طرق لجعل البان كيك منتفخًا، منها:
استخدام مكونات طازجة. سيساعد ذلك على ضمان أن يكون البان كيك طريًا وخفيفًا.
استخدام البيض. البيض هو مكون أساسي في خليط البان كيك، وهو يساعد على انتفاخ البان كيك.
استخدام الحليب الدافئ. الحليب الدافئ يساعد على تنشيط البيكربونات، مما يساعد على انتفاخ البان كيك.
عدم الإفراط في خلط الخليط. إذا قمت بتقليب الخليط كثيرًا، فقد يصبح البان كيك قاسيًا.
طهي البان كيك على نار متوسطة. إذا كانت النار عالية جدًا، فقد يحترق البان كيك من الخارج قبل أن ينتفخ من الداخل.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية لجعل البان كيك منتفخًا:
يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من البيكنج باودر إلى خليط البان كيك. سيساعد ذلك على انتفاخ البان كيك بشكل أكبر.
يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى خليط البان كيك. سيساعد ذلك أيضًا على انتفاخ البان كيك بشكل أكبر.
يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى خليط البان كيك. سيساعد ذلك على تنشيط البيكربونات، مما يساعد على انتفاخ البان كيك.
مع القليل من الممارسة، ستتمكنين من صنع بان كيك منتفخ ولذيذ في المنزل.
تعليقات
إرسال تعليق