كم كوب ماء لكل كوب رز مصري؟

كم كوب ماء لكل كوب رز مصري؟

القاعدة العامة لطهي الأرز المصري هي استخدام كوب واحد من الماء لكل كوب من الأرز. ومع ذلك، قد تختلف هذه النسبة حسب نوع الأرز ودرجة نضج الأرز الذي ترغبين في الحصول عليه.

بشكل عام، إذا كنت ترغبين في الحصول على أرز طري، يمكنك استخدام كوب واحد من الماء لكل كوب من الأرز. إذا كنت ترغبين في الحصول على أرز أكثر صلابة، يمكنك استخدام كوب وربع من الماء لكل كوب من الأرز.

وإليك بعض النصائح لطهي الأرز المصري المثالي:

اغسلي الأرز جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا.

لا تغسلي الأرز كثيرًا، فقد يفقد النشا الذي يساعده على الالتصاق.

أضيفي الملح بعد غسل الأرز مباشرة، حتى يختلط جيدًا.

أضيفي الماء بكمية مناسبة، بحيث يغطي الأرز بمقدار 1.5 سم.

لا تبالغي في طهي الأرز، فقد يصبح لزجًا.

يمكنك أيضًا إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة، مثل الفلفل الأسود أو الشطة.

ملاحظات

إذا كنت تستخدمين أرزًا قصير الحبة، فقد تحتاجين إلى إضافة المزيد من الماء، بحيث يغطي الأرز بمقدار 2 سم.

إذا كنت تستخدمين أرزًا أسود، فقد تحتاجين إلى غسله أكثر من مرة، حتى يصبح الماء صافيًا.

إذا كنت تستخدمين أرزًا عضويًا، فقد يستغرق وقتًا أطول للطهي.