كيف عمل بان كيك في البيت؟

كيف عمل بان كيك في البيت؟

إليك طريقة عمل البان كيك في البيت بالخطوات:

المكونات:

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب سكر

2 بيضة

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر.

في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة.

أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة.

اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة.

اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

كرري الخطوات 5-7 مع باقي الخليط.

يمكنك تقديم البان كيك مع العسل أو المربى أو صلصة الشوكولاتة أو الفواكه أو أي مكونات أخرى تفضلها.

فيما يلي بعض النصائح لتحضير البان كيك المثالي:

استخدمي دقيق لجميع الأغراض. سيساعد ذلك على ضمان أن يكون البان كيك طريًا وخفيفًا.

لا تفرط في خلط الخليط. إذا قمت بتقليب الخليط كثيرًا، فقد يصبح البان كيك قاسيًا.

سخني المقلاة جيدًا قبل إضافة البان كيك. سيساعد ذلك على منع البان كيك من الالتصاق بالمقلاة.

لا تقلب البان كيك كثيرًا. يكفي قلبها مرة واحدة فقط.

إليك بعض الأفكار الإضافية لتحضير البان كيك:

يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى البان كيك، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو القرفة.

يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى البان كيك، مثل المكسرات أو الفواكه أو الجبن.

يمكنك أيضًا تحضير البان كيك بالدقيق الأسمر أو دقيق الشوفان. سيساعد ذلك على جعل البان كيك أكثر صحة.