ازاي اعمل مكرونة وايت صوص بالجمبري؟

ازاي اعمل مكرونة وايت صوص بالجمبري؟

إليك طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجمبري:

المقادير:

250 جرام مكرونة

200 جرام جمبري مقشر ومقطع

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 كوب حليب

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

1/4 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.

أضيفي الدقيق والملح والفلفل، وقلبي حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.

أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الصوص.

اتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح سميكًا.

أضيفي الجمبري، وقلبي حتى ينضج.

أضيفي جبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم، وقلبي حتى يذوب الجبن.

صفي المكرونة المسلوقة، وضيفيها إلى الصوص، وقلبي حتى تتجانس.

قدمي المكرونة ساخنة.

نصائح:

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الصوص، مثل الثوم المفروم أو البصل المفروم أو الفطر.

إذا كنت ترغب في الحصول على صوص أكثر ثخانة، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق أو الحليب.

إذا كنت ترغب في الحصول على صوص أكثر سلاسة، يمكنك استخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي.

القيمة الغذائية:

السعرات الحرارية: 500

الدهون: 25 جرام

الكربوهيدرات: 55 جرام

البروتين: 25 جرام