ازاي اعمل لانشون بالبيض؟

 ازاي اعمل لانشون بالبيض؟

المقادير:

500 جرام لحم مفروم

2 بصلة، مفرومة

2 فص ثوم، مفروم

2 بيض

1 ملعقة كبيرة دقيق

1/2 كوب بقدونس، مفروم

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.

أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل طرياً.

أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.

أضيفي الدقيق وقلبي حتى يمتزج جيدًا.

أضيفي الماء تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يصبح الصوص سميكاً.

أضيفي البيض وقلبيه حتى يندمج باللحم.

أضيفي البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة وشكليها إلى دائرة.

اطهي اللانشون على كل جانب حتى ينضج.

قدمي اللانشون ساخنًا.

نصائح:

يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى اللانشون، مثل الفطر أو الجزر أو الذرة.

يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك إلى اللانشون، مثل الفلفل الأسود أو البابريكا أو الزعتر.

ملاحظة:

يمكنك تحضير اللانشون مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.