ما هي مقادير اللانشون؟

 ما هي مقادير اللانشون؟

تختلف مقادير اللانشون حسب الوصفة المستخدمة، ولكن بشكل عام تتكون من المكونات التالية:

لحم مفروم: يفضل استخدام لحم البقر أو الدجاج أو الديك الرومي.

خبز فرم: يضيف القوام والصلابة لللانشون.

بيض: يساعد على تماسك اللانشون.

بهارات: مثل الملح والفلفل والبابريكا والزعتر.

زيت أو سمن: لتشويح اللانشون.

وفيما يلي مقادير نموذجية لتحضير اللانشون:

المكونات:

500 جرام لحم مفروم

100 جرام خبز فرم

5 بيضات

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1/4 ملعقة صغيرة زعتر

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والخبز المفروم والبيض والملح والفلفل والبابريكا والزعتر.

امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

شكلي اللانشون على شكل أسطواني أو مستطيل.

سخني الزيت أو السمن في مقلاة على نار متوسطة.

اقلبي اللانشون في الزيت حتى ينضج من جميع الجوانب.

قدمي اللانشون ساخنًا أو باردًا.

نصائح:

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى اللانشون حسب الرغبة، مثل الجبن أو الخضار أو الأعشاب.

إذا كنت تريدين لانشون أكثر كثافة، يمكنك إضافة المزيد من الخبز المفروم.

إذا كنت تريدين لانشون أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الكريمة إلى المكونات.

طريقة أخرى لتحضير اللانشون:

يمكنك تحضير اللانشون في الفرن.

المكونات:

نفس المكونات المذكورة أعلاه

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

رصي اللانشون في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

اخبزي اللانشون لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج من جميع الجوانب.

قدمي اللانشون ساخنًا أو باردًا.