ما هي مكونات صلصة الكشري المصري؟

ما هي مكونات صلصة الكشري المصري؟

تختلف مكونات صلصة الكشري المصري حسب طريقة التحضير، ولكن بشكل عام تتكون من المكونات التالية:

الثوم: يضيف الثوم نكهة قوية إلى الصلصة.

البصل: يضيف البصل نكهة حلوة إلى الصلصة.

الطماطم: تضيف الطماطم الحموضة إلى الصلصة.

الزيت: يعطي الزيت الصلصة قوامًا غنيًا.

الكزبرة: تضيف الكزبرة نكهة مميزة إلى الصلصة.

الكمون: يضيف الكمون نكهة مميزة إلى الصلصة.

وإليك طريقة تحضير صلصة الكشري المصري:

في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت.

أضيفي الثوم المفروم والبصل المفروم وقلبي حتى يذبل البصل.

أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي حتى يغلي الخليط.

أضيفي الكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتجانس المكونات.

اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى تتسبك.

قدمي الصلصة مع الكشري المصري.

وإليك بعض النصائح لتحضير صلصة الكشري المصري:

استخدمي الثوم والبصل الطازج للحصول على أفضل النتائج.

لا تبالغي في طهي الصلصة، فقد تصبح يابسة.

يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو الفلفل الأسود.

وأخيرًا، يمكنك تقديم صلصة الكشري المصري كطبق جانبي أو حساء.