ازاي اعمل وايت صوص صيامي؟

ازاي اعمل وايت صوص صيامي؟

إليك طريقة عمل وايت صوص صيامي:

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 كوب مرقة خضار

1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.

أضيفي الدقيق والملح والفلفل، وقلبي حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.

أضيفي مرقة الخضار بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الصوص.

اتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح سميكًا.

أضيفي جبن البارميزان المبشور، وقلبي حتى يذوب.

قدمي الصوص ساخنًا مع المكرونة أو البطاطس المقلية أو الخضروات.

نصائح:

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الصوص، مثل الثوم المفروم أو البصل المفروم أو الفطر.

إذا كنت ترغب في الحصول على صوص أكثر ثخانة، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق أو مرقة الخضار.

إذا كنت ترغب في الحصول على صوص أكثر سلاسة، يمكنك استخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي.

القيمة الغذائية:

السعرات الحرارية: 100

الدهون: 10 جرام

الكربوهيدرات: 5 جرام

البروتين: 2 جرام

الاختلافات بين وايت صوص الصيامي ووايت صوص العادي:

تختلف وايت صوص الصيامي عن وايت صوص العادي في أن كريمة الطبخ التي تستخدم في وايت صوص العادي يتم استبدالها بمرقة خضار.

يمكن أيضًا استبدال الزبدة في وايت صوص الصيامي بزيت نباتي.

لا تختلف طريقة تحضير وايت صوص الصيامي عن طريقة تحضير وايت صوص العادي.