كيف اعمل صوص بالكاكاو؟
هناك عدة طرق لعمل صوص بالكاكاو، منها:
طريقة صوص الشوكولاته: هذه الطريقة هي الطريقة الأكثر شيوعًا لصنع صوص بالكاكاو. تتكون من الحليب والسكر والكاكاو البودرة والزبدة والفانيليا السائلة.
طريقة صوص الكاكاو بالماء: هذه الطريقة أسهل من طريقة صوص الشوكولاته، حيث لا تتطلب استخدام الحليب. تتكون من السكر والكاكاو البودرة والماء.
طريقة صوص الكاكاو بالشوكولاتة: هذه الطريقة تعطي صوصًا أكثر ثخانة من طريقة صوص الكاكاو بالماء. تتكون من الشوكولاتة الداكنة المبشورة والحليب والسكر والكاكاو البودرة.
إليك طريقة عمل صوص الشوكولاته بالخطوات:
المقادير:
1 كوب حليب
1/2 كوب سكر
1/4 كوب كاكاو بودرة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير:
في قدر متوسط الحجم، سخني الحليب والسكر والكاكاو البودرة على نار متوسطة.
قلبي باستمرار حتى يذوب الكاكاو والسكر.
أضيفي الزبدة والفانيليا السائلة، وقلبي حتى تذوب الزبدة.
اتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يثخن قليلًا.
ارفعي الصوص عن النار، واتركيه يبرد قليلًا قبل الاستخدام.
طريقة عمل صوص الكاكاو بالماء بالخطوات:
المقادير:
1/2 كوب سكر
1/4 كوب كاكاو بودرة
1/4 كوب ماء
طريقة التحضير:
في قدر متوسط الحجم، سخني السكر والكاكاو البودرة والماء على نار متوسطة.
قلبي باستمرار حتى يذوب الكاكاو والسكر.
اتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يثخن قليلًا.
ارفعي الصوص عن النار، واتركيه يبرد قليلًا قبل الاستخدام.
طريقة عمل صوص الكاكاو بالشوكولاتة بالخطوات:
المقادير:
1/2 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة
1 كوب حليب
1/4 كوب سكر
1/4 كوب كاكاو بودرة
طريقة التحضير:
في قدر متوسط الحجم، سخني الحليب والسكر والكاكاو البودرة على نار متوسطة.
أضيفي الشوكولاتة المبشورة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.
اتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يثخن قليلًا.
ارفعي الصوص عن النار، واتركيه يبرد قليلًا قبل الاستخدام.
نصائح لتحضير صوص بالكاكاو:
يمكنك استخدام حليب كامل الدسم أو حليب خالي الدسم حسب الرغبة.
يمكنك استخدام كاكاو بودرة غامق أو كاكاو بودرة فاتح حسب الرغبة.
يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى صوص الكاكاو حسب الرغبة، مثل:
1/4 كوب من المكسرات المحمصة
1/4 كوب من الفواكه المجففة
1/4 كوب من الحليب المكثف المحلى
طريقة استخدام صوص بالكاكاو:
يمكن استخدام صوص بالكاكاو في مجموعة متنوعة من الأطباق، منها:
الكيك
البسكويت
الحلويات
الآيس كريم
الفواكه
يمكنك أيضًا تقديم صوص بالكاكاو كطبق جانبي مع الفواكه أو الحلويات.
تعليقات
إرسال تعليق