ما هو الرول؟

 ما هو الرول؟

الرول هو طبق من المعجنات المحشوة بمكونات مختلفة، مثل اللحوم أو الجبن أو الخضار. يمكن تقديم الرول كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.

يمكن تحضير الرول باستخدام أنواع مختلفة من العجين، مثل عجينة الفطير أو عجينة البف باستري. يمكن أيضًا استخدام أنواع مختلفة من الحشوات، مثل اللحوم المفرومة أو الجبن أو الخضار الطازجة أو المعلبة.

فيما يلي بعض أنواع الرول الشائعة:

الرول التركي: يُصنع هذا الرول من عجينة الفطير ويُحشى باللحم المفروم والجبنة.

الرول الفرنسي: يُصنع هذا الرول من عجينة البف باستري ويُحشى باللحم المفروم أو الجبن أو الخضار.

الرول الصيني: يُصنع هذا الرول من عجينة الفطير ويُحشى بالخضروات أو اللحوم أو المكسرات.

يمكن تقديم الرول ساخنًا أو باردًا. يمكن أيضًا تقطيعه إلى شرائح وتقديمه كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار.

فيما يلي بعض النصائح لتحضير الرول:

استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج.

لا تبالغ في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية.

اترك العجينة ترتاح قبل الحشو حتى تصبح أسهل في العمل بها.

لا تبالغ في الحشو حتى لا تنكسر العجينة عند الخبز.

وبالممارسة، ستتمكن من تحضير الرول بنفسك في المنزل.