كيف اسوي تتبيله الدجاج؟

كيف اسوي تتبيله الدجاج؟

تتبيلة الدجاج هي خليط من المكونات المختلفة التي تضاف إلى الدجاج قبل الطهي لإضافة نكهة ورطوبة. هناك العديد من أنواع تتبيلات الدجاج المختلفة، ويمكن تعديلها حسب الذوق.

فيما يلي وصفة أساسية لتتبيلة الدجاج:

المقادير:

1/4 كوب (60 مل) زيت زيتون

1/4 كوب (60 مل) عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة زعتر

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

في وعاء صغير، اخلطي جميع المكونات.

ضعي قطع الدجاج في الوعاء وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة.

غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.

يمكنك أيضًا إضافة نكهات مختلفة إلى تتبيلة الدجاج، مثل:

الأعشاب الطازجة، مثل النعناع أو البقدونس أو الكزبرة.

التوابل، مثل الفلفل الأحمر أو الكاري أو القرفة.

الفواكه المجففة، مثل الزبيب أو المشمش أو الخوخ.

المكسرات، مثل اللوز أو الفستق أو الكاجو.

عند طهي الدجاج المتبل، من الأفضل استخدام طريقة طهي تحافظ على الرطوبة، مثل الشوي أو السلق أو الخبز.

فيما يلي بعض النصائح لتحضير تتبيلة الدجاج المثالية:

استخدم مكونات طازجة وخالية من الدهون.

لا تخف من تجربة نكهات مختلفة.

اترك الدجاج في الثلاجة لمدة كافية حتى تتشرب التتبيلة جيدًا.

مع القليل من الممارسة، يمكنك تحضير تتبيلة الدجاج المثالية لتناسب أي طبق.