كيف يصنع اللانشون الدجاج؟

كيف يصنع اللانشون الدجاج؟

يُصنع لانشون الدجاج من لحم الدجاج المفروم، ويُضاف إليه بعض المكونات الأخرى، مثل:

البيض

الملح

الفلفل الأسود

الثوم البودرة

البصل البودرة

النشا

الزيت

يتم خلط هذه المكونات معًا جيدًا، ثم تُوضع في قالب مناسب، وتُطهى في الفرن حتى تنضج.

إليك طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل:

المكونات:

500 جرام لحم دجاج مفروم

2 بيضة

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة

2 ملعقة كبيرة نشا

1/4 كوب زيت

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي لحم الدجاج المفروم مع البيض، والملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والنشا.

قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

ادهني قالبًا مستطيلًا بالزيت.

صبي خليط الدجاج في القالب.

ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.

أخرجي القالب من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا.

قطعي لانشون الدجاج إلى شرائح، وقدميها.

نصائح:

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى لانشون الدجاج، مثل:

الفطر المفروم

الذرة

الزيتون

الجبن

لجعل لانشون الدجاج أكثر صحة، يمكنك استخدام لحم الدجاج قليل الدسم، وإضافة القليل من الزيت بدلاً من الكثير.