ازاي اعمل دقه الكشري زي المحلات؟

ازاي اعمل دقه الكشري زي المحلات؟

مكونات دقه الكشري:

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 كوب خل

1/4 كوب عصير ليمون

1/2 كوب ماء

طريقة عمل دقه الكشري:

في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت.

أضيفي الثوم المفروم والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يذبل الثوم.

أضيفي الخل وعصير الليمون والماء وقلبي حتى تتجانس المكونات.

اتركي دقه الكشري على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى تتسبك.

قدمي دقه الكشري مع الكشري المصري.

نصائح لتحضير دقه الكشري:

استخدمي ثوم طازج للحصول على أفضل النتائج.

لا تبالغي في طهي دقه الكشري، فقد تصبح يابسة.

يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو النعناع.

وأخيرًا، يمكنك تقديم دقه الكشري كطبق جانبي أو حساء.

سر دقه الكشري زي المحلات:

سر دقه الكشري زي المحلات هو استخدام الثوم الطازج، وإضافة الخل وعصير الليمون، وضبط كمية التوابل حسب الرغبة.

وإليك بعض النصائح الإضافية لتحضير دقه الكشري زي المحلات:

استخدمي زيت زيتون أو زيت عباد الشمس للحصول على نكهة أفضل.

لا تبالغي في طهي الثوم، فقد يصبح مرًا.

أضيفي الخل وعصير الليمون بالتدريج، حتى تصلي إلى الطعم المطلوب.

يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو النعناع.

وأخيرًا، يمكنك تقديم دقه الكشري زي المحلات مع الكشري المصري، أو كطبق جانبي أو حساء.