هل تقطع الكيكة وهي ساخنة؟

هل تقطع الكيكة وهي ساخنة؟

لا، لا يفضل تقطيع الكيكة وهي ساخنة. فعندما تكون الكيكة ساخنة، فإنها تكون طرية وقابلة للتفتت. كما أن الكيك الساخن قد لا يكون متجانسًا تمامًا، وقد يحتوي على فقاعات هواء.

لذلك، من الأفضل ترك الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها. فعندما تبرد الكيكة، فإنها تصبح أكثر صلابة وأقل عرضة للتفتت. كما أن الكيك البارد سيكون متجانسًا تمامًا.

يمكنك ترك الكيكة تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 ساعة، أو يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

فيما يلي بعض النصائح لتقطيع الكيكة:

استخدمي سكين حاد لتقطيع الكيكة.

ضعي الكيكة على لوح تقطيع خشبي.

ابدأ بتقطيع الكيكة إلى شرائح رفيعة.

يمكنك استخدام قالب لتقطيع الكيكة إلى أشكال مختلفة.

إذا كنت ترغبين في تزيين الكيكة، فمن الأفضل أن تبرد تمامًا قبل تزيينها.