اعمل اكل ايه بدون لحوم ولا فراخ؟

اعمل اكل ايه بدون لحوم ولا فراخ؟

إليك بعض أفكار الوجبات النباتية اللذيذة والصحية:

شوربة العدس: هذه الشوربة غنية بالبروتين والحديد. يمكنك إضافة بعض الخضار، مثل الجزر والفلفل الأخضر، لجعلها أكثر صحة.

 الفاصوليا المقلية: هذه الوجبة الدسمة واللذيذة مصنوعة من الفاصوليا السوداء والأرز وبعض الخضروات.

 الفلافل: هذه الوجبة الخفيفة الشهية مصنوعة من الحمص ودقيق الحمص.

 البيتزا النباتية: هناك العديد من الوصفات المختلفة للبيتزا النباتية التي يمكنك تجربتها.

 سلطة سيزر نباتية: هذه السلطة غنية بالخضروات والبروتين النباتي. يمكنك صنعها باستخدام خبز التورتيلا المحمص بدلاً من الخبز المحمص.

 مكرونة بالصلصة الحمراء: هذه الوصفة بسيطة وسريعة التحضير. يمكنك إضافة بعض الخضروات المفضلة لديك، مثل البروكلي أو الفطر، لجعلها أكثر صحة.

 أرز مع الخضار: هذه الوصفة غنية بالألياف والفيتامينات. يمكنك إضافة بعض البروتين النباتي، مثل الحمص أو التوفو، لجعلها أكثر صحة.

 إليك طريقة سهلة لتحضير شوربة العدس:

المكونات:

1 كوب عدس

2 بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

4 أكواب مرق دجاج أو خضروات

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة ملح

إرشادات:

في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.

أضيفي العدس والمرق والكمون والفلفل الأسود والملح.

حركي القدر حتى تتمازج المكونات.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج العدس.

قدميها ساخنة مع الخبز المحمص أو الكرواسون.