ما هي الدومي في الماكس

ما هي الدومي في الماكس

الدومي في الماكس هي عبارة عن قطعة من الدجاج أو اللحم أو الجبن، يتم حشوها بالجبنة الموزاريلا، ثم تُغطى بخليط من البقسماط والدقيق والبهارات. وتُقلى الدومي في الماكس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

وعادةً ما تقدم الدومي في الماكس مع صلصة الطماطم أو الكاتشب أو المايونيز. كما يمكن تقديمها مع البطاطس المقلية أو السلطة الخضراء.

وفيما يلي طريقة عمل الدومي في الماكس:

المكونات:

1 كيلو جرام من الدجاج أو اللحم المفروم.

2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة.

1 كوب من البقسماط.

1/2 كوب من الدقيق.

1 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدجاج أو اللحم المفروم مع الجبن الموزاريلا المبشورة.

أضيفي البقسماط والدقيق والبصل البودرة والثوم البودرة والفلفل الأسود والملح، وقلبي جيدًا.

شكلي الخليط إلى دوائر أو أصابع حسب الرغبة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

اغمسي الدومي في الماكس في الزيت الساخن، وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.

قدمي الدومي في الماكس ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب أو المايونيز.

نصائح:

يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات أو التوابل إلى الدومي في الماكس، مثل الفطر أو البصل أو الفلفل الأخضر أو الفلفل الأحمر أو البابريكا أو الزعتر.

يمكنك أيضًا إضافة أي نوع من الجبن إلى الدومي في الماكس، مثل جبن الشيدر أو جبن البارميزان أو جبن الفيتا.

إذا كنت تريدين الدومي في الماكس مقرمشة أكثر، يمكنك غمسها في خليط من البيض والحليب قبل قليها.